Trang chủ  >  Thực phẩm - Dinh dưỡng  >  Thịt bò gác bếp

Thịt bò gác bếp

  • 850,000 đ
    • Giá thị trường:
      900,000đ
    • Tiết kiệm:
      15 %
  • Kích thước : kg
    Quy cách đóng gói: 0,5 kg/túi
    Xuất xứ: Sơn La
    Vận chuyển:  Miễn phí nội thành Hà Nội khi mua từ 2 kg
    Tell, skype: 0978.289.963 - 0916.025.236
    Địa chỉ: Tòa nhà HH3A, bán đảo Linh Đàm, Hoàng Mai, Hà Nội
    Chia sẻ bài viết : Submit Thread to Facebook Submit Thread to Twitter Submit Thread to Google
  • Thông tin
  • Ưu điểm
  • Hướng dẫn mua hàng
  • Hướng dẫn sử dụng
Thịt bò gác bếp Tây Bắc nổi tiếng với hương vị thơm ngon mà khó có loại thịt bò khô nào có thể so sánh được. Cái ngon của món thịt bò gác bếp này là ở những miếng thịt còn nguyên mà đậm đà hương vị. Cách làm thịt bò gác bếp độc đáo của người Tây Bắc đã làm nên cái đặc trưng của món này.

 
Ai đã thử qua món thịt bò gác bếp đều không thể quên hương vị của món này. Chắc hẳn ai cũng đã từng hỏi cách làm thịt bò khô bếp như thế nào để thịt có thể thơm ngon như thế. Sau đây là phương pháp mà người Tây Bắc làm ra món đặc sản ai cũng mê này.
Để làm thịt bò gác bếp, người dân vùng Tây Bắc phải lựa chọn phần thịt ngon nhất của con bò. Khi làm thịt bò gác bếp phần thịt tuyệt nhất luôn là phần thịt bắp của con bò. Bò phải là loại bò nuôi thả trong rừng chứ không phải là bò nuôi chuồng thì thịt bò mới chắc và thơm mềm, có thế thì thịt khô làm ra mới có chất lượng tốt nhất.
 

Khi đã chọn được phần thịt bắp ngon nhất của con bò, đem rửa sạch, bỏ hết gân trong miếng thịt rồi thái thành từng miếng. Mỗi miếng thịt thái hình chữ nhật dài khoảng 15-20cm, rộng 7-8cm, dày 3-4cm. Nếu thái miếng thịt quá dày, gia vị khó thấm vào bên trong cùng của miếng thịt, còn nếu quá mỏng thì khi sấy khô thịt dễ bị quắt lại không ngon.
Tẩm ướp thịt bò khô gác bếp gồm có ớt, gừng, mắc khén, hạt dổi và muối. Nướng ớt lên cho thơm rồi đem giã huyễn chung với muối, gừng, mắc khén, hạt dổi tạo thành một hỗn hợp hơi sệt sệt. Đem trát hỗn hợp này thật đều lên từng miếng thịt, để vài tiếng cho gia vị ngấm sâu vào miếng thịt.
Khi gia vị đã ngấm thật đều, người ta đem xiên những miếng thịt thành từng xiên rồi treo lên gác bếp. Sau đó, họ chất củi ở dưới rồi đốt lửa liên tục, lúc nào trong bếp cũng phải có than hồng và khói bếp mới được. Thịt được sấy bằng lửa trong 3-4 ngày đầu tiên, sau đó có thể dùng củi bếp và khói lửa đun hằng ngày để sấy khô thịt.
 

Tùy theo sở thích và khẩu vị mà thịt sẽ được sấy khô đến mức độ khác nhau. Nhưng nhìn chung người Tây Bắc thường treo thịt bò trên gác bếp để bảo quản thịt được lâu, khi nào dùng sẽ lấy xuống. Cứ để như vậy dù cả năm thịt cũng sẽ không bị hỏng mà hương vị vẫn rất đặc trưng.
Khi mang thịt bò khô gác bếp về xuôi, không có bếp củi để hun thịt thì có thể để thịt trong ngăn đá tủ lạnh, như vậy có thể bảo quản thịt từ 6-8 tháng mà hương vị không hề thay đổi. Khi ăn chỉ cần đem thịt bỏ vào lò vi sóng hoặc hấp cách thủy và phút chho thịt mềm ra là có thể sử dụng ngay.
Cách làm thịt bò gác bếp truyền thống của người Tây Bắc tuy không qua phức tạp nhưng phải đảm bảo việc làm hỗn hợp gia vị sao cho vừa vặn, điều chỉnh độ lửa sao cho thịt đủ độ khô, độ mềm thì chỉ những người phụ nữ khéo léo vùng Tây Bắc mới quen thuộc. Thế nên dù cách làm có giống nhưng những người đã từng nếm thử món bò khô chính hiệu dù chỉ 1 lần sẽ nhận ra ngay.
 

Thịt bò khô gác bếp Tây Bắc ăn ngon, vị đặc biệt đậm đà là món khoái khẩu không chỉ của cánh mày râu thích nhâm nhi bia rượu mà với cả chị em phụ nữ và trẻ con ở nhà. Vì thế mua món này để dùng dần hay làm quà thì quá tuyệt, không lo cái sự không ưng của người được tặng. Chúc bạn ngon miệng với món ăn độc đáo này!
 
Giá bán thịt bò gác bếp : 850.000/kg, chúng tôi miễn phí ship nội thành Hà Nội khi quý khách mua từ 2 kg trở lên. 
Quy cách đống gói: 0,5kg/túi
Đấy là món quà chứa đầy tinh hoa của nền văn hóa ẩm thực đặc trưng của những dân tộc vùng cao mà ai cũng khó lòng bỏ qua.
 Siêu thị mevabeonline cung cấp thịt bò gác bếp đảm bảo hàng ngon, chất lượng chuẩn với giá cả hợp lý.

Mọi ý kiến đóng góp vui lòng liên hệ:
       SIÊU THỊ MẸ VÀ BÉ ONLINE
Địa chỉ: Tòa nhà HH3A, khu đô thị bán đảo Linh Đàm, Hoàng Mai,Hà Nội
Email: sieuthimevabeonline@gmail.com
Tel: 0978.289.963 - 0916.025.236
 
Thịt bò gác bếp Tây Bắc ăn ngon, vị đặc biệt đậm đà là món khoái khẩu không chỉ của cánh mày râu thích nhâm nhi bia rượu mà với cả chị em phụ nữ và trẻ con ở nhà. Vì thế mua món này để dùng dần hay làm quà thì quá tuyệt, không lo cái sự không ưng của người được tặng. Chúc bạn ngon miệng với món ăn độc đáo này!

 
Thịt bò gác bếp dễ dàng chế biến, không chất bảo quản mà lại để được lâu.
Thịt bò khô gác bếp là món quà chứa đầy tinh hoa của nền văn hóa ẩm thực đặc trưng của những dân tộc vùng cao mà ai cũng khó lòng bỏ qua. 
 
Giá bán sản phẩm thịt bò khô gác bếp: 850.000/kg, chúng tôi miễn phí ship nội thành Hà Nội khi quý khách mua từ 2 kg trở lên. 
Quy cách đống gói: 0,5kg/túi
Siêu thị mevabeonline cung cấp thịt bò khô gác bếp đảm bảo hàng ngon, chất lượng chuẩn với giá cả hợp lý.
 
Mọi ý kiến đóng góp vui lòng liên hệ:
 SIÊU THỊ MẸ VÀ BÉ ONLINE
Địa chỉ: Tòa nhà HH3A, khu đô thị bán đảo Linh Đàm, Hoàng Mai,Hà Nội
Email: sieuthimevabeonline@gmail.com
Tel: 0978.289.963 - 0916.025.236
Siêu thị MEVABEONLINE là một trong những nhà bán buôn và bán lẻ hàng đầu về các sản phẩm đồ dùng cho mẹ và bé, đồ chơi cho trẻ em, đồ sơ sinh với sản phẩm chất lượng có giá cạnh tranh nhất, trong đó có sản phẩm thịt bò gác bếp. Chúng tôi tự hào là nhà phân phối các sản phẩm chất lượng cao của các thương hiệu nổi tiếng trên thế giới, kết hợp với hàng Việt Nam chất lượng cao. Chúng tôi luôn ưu tiên giới thiệu đến khách hàng những sản phẩm được sản xuất tại Việt Nam. 
Mọi sản phẩm của chúng tôi đều được lựa chọn kỹ càng và mang đến những giải pháp vô cùng tiện lợi, giúp khách hàng tiết kiệm được thời gian quý giá của mình. Quý khách có thể gọi điện hoặc đặt mua qua website: sieuthimevabeonline.com, chúng tôi sẽ xử lý trong thời gian sớm nhất dựa trên thông tin khách hàng cung cấp.
 
         
                        NHANH CHÓNG - THUẬN TIỆN - CHẤT LƯỢNG - HIỆU QUẢ - TIẾT KIỆM 

Để mua hàng trên Website: sieuthimevabeonline.com nhanh chóng bạn làm theo các bước sau

Bước 1: Chọn sản phẩm thịt bò gác bếp
- Bạn vào Website: sieuthimevabeonline.com và tìm các sản phẩm cần mua, để nhanh chóng bạn chọn các Danh mục tương ứng ở góc trái Website.
- Nếu bạn muốn tìm kiếm sản phẩm nào đó mà đã biết tên hoặc khoảng giá có thể dùng công cụ tìm kiếm.
- Sau khi chọn được sản phẩm, bạn click vào nút Đặt hàng tương ứng với sản phẩm cần mua.

Bước 2: Đặt hàng thịt bò gác bếp
- Bạn có thể đặt hàng theo các cách sau:
- Gọi điện thoại đặt hàng tới số Hotline trên website: sieuthimevabeonline.com 
- Chat với nick Hỗ trợ trực tuyến và Yêu cầu đặt hàng
-  Đặt mua trên Website bằng cách click vào "Mua Hàng".
Bạn nên điền đầy đủ và chính xác thông tin để chúng tôi có thể liên hệ được với bạn sớm nhất.
 

Bước 3: Hoàn tất
- Sau khi nhận được đơn hàng, nhân viên Công ty sẽ xác thực thông tin, kiểm tra lại hàng và liên hệ lại với bạn.
- Khách hàng tiến hành thanh toán trực tiếp, chuyển tiền vào tài khoản của Công ty, hoặc chuyển tiền qua nhà xe.
- Sau khi xác nhận thông tin khách hàng và nhận được tiền, chúng tôi sẽ tiến hành chuyển hàng sớm nhất cho Qúy khách.

Bước 4: Nhận hàng.
- Trong nội thành Hà Nội:  Quý khách sẽ nhận được hàng tại nhà trong vòng 24h.
- Ngoại thành hoặc các tỉnh: Chúng tôi gửi hàng qua chuyển phát nhanh EMS, Quý khách sẽ nhận được hàng đã đặt sau 24h đến 48h.
 
Mọi ý kiến đóng góp vui lòng liên hệ:
       SIÊU THỊ MẸ VÀ BÉ ONLINE
Địa chỉ: Tòa nhà HH3A, khu đô thị bán đảo Linh Đàm, Hoàng Mai,Hà Nội
Email: sieuthimevabeonline@gmail.com
Tel: 0978.289.963 - 0916.025.236
 

Cách sử dụng: Khi ăn chỉ cần cho thịt bò khô gác bếp vào lò vi sóng 2-3 phút hoặc nướng qua than hoa cho mềm hoặc có thể hấp qua nồi cơm hoặc cũng có thể châm chút cồn như nướng mực, rồi dùng chày hay búa đập thịt đập cho mềm, xé sợi và chấm tương ớt. Từ miếng thịt bò bình dị với cách chế biến tinh tế độc đáo, dẫu là thực khách kén ăn cũng dễ dàng bị chinh phục để rồi không khỏi lưu luyến, nhớ về ẩm thực của người Tây Bắc.
Chúng ta hoàn toàn có thể biến tấu thịt bò khô gác bếp thành nhiều món ăn khác nhau mà không sợ đơn điệu nhàm chám. Thịt bò gác bếp xé nhỏ có thể làm nộm, cuốn phở hay ăn chung với bánh mì đều rất tuyệt. Món này không chỉ là thức ăn “đổi bữa” mà làm món ăn hàng ngày vẫn phong phú và hấp dẫn khó cưỡng.

Cách bảo quản: Thịt bò gác bếp là sản phẩm không có chất bảo quản. Nên phải bảo quản vào ngăn đá của tủ lạnh như vậy sản phẩm sẽ được bảo quản lâu hơn (theo thử nghiệm của chúng tôi thì bảo quản theo cách này từ 6 - 8 tháng mà khi ăn vẫn giữ được nguyên vị, đảm bảo chất lượng như ban đầu). 
Quá trình lưu thịt bò gác bếp trong ngăn đá lâu ngày sẽ dẫn đến hiện tượng thịt khô cứng do độ ẩm bị rút kiệt. Trường hợp này khi dùng quý khách không làm nóng thịt bằng phương pháp nướng, bởi thịt quá khô cứng, khi đập dập sẽ vỡ vụn. Lúc này ta dùng phương pháp hấp cách thủy để bổ sung độ ẩm cho thớ thịt, sau đó đập dập, xé nhỏ rồi đến đây ta mới bắt đầu nướng vi sóng hoặc than hoa cho thơm và thưởng thức.
 
Giá bán sản phẩm : 850.000/kg, chúng tôi miễn phí ship nội thành Hà Nội khi quý khách mua từ 2 kg trở lên. 
Quy cách đống gói: 0,5kg/túi
Siêu thị mevabeonline cung cấp thịt bò gác bếp đảm bảo hàng ngon, chất lượng chuẩn với giá cả hợp lý.
 
Mọi ý kiến đóng góp vui lòng liên hệ:
      SIÊU THỊ MẸ VÀ BÉ ONLINE
Địa chỉ: Tòa nhà HH3A, khu đô thị bán đảo Linh Đàm, Hoàng Mai,Hà Nội
Email: sieuthimevabeonline@gmail.com
Tel: 0978.289.963 - 0916.025.236
 

SẢN PHẨM CÙNG LOẠI

Công dụng của quả óc chó -  quả óc chó Mỹ

Công dụng của quả óc chó - quả óc chó Mỹ

Quả óc chó được ví như “quả thần dược”, quả quý 

 

  • -15%
  • Giá TT: 350,000 đ
  • Giá KM: 240,000 đ
Thịt trâu gác bếp

Thịt trâu gác bếp

Lớp thịt bên ngoài khô, bên trong hồng hào tươi ngon
  • -15%
  • Giá TT: 900,000 đ
  • Giá KM: 850,000 đ
Thịt bò gác bếp

Thịt bò gác bếp

Ăn ngon, đậm đà hương vị núi rừng, món ăn ưa thích 
  • -15%
  • Giá TT: 900,000 đ
  • Giá KM: 850,000 đ
Thịt lợn gác bếp

Thịt lợn gác bếp

Thấm đượm hương vị núi rừng, thơm ngon, hấp dẫn
  • -15%
  • Giá TT: 600,000 đ
  • Giá KM: 550,000 đ
Công dụng hạt hạnh nhân - Hạt hạnh nhân Mỹ

Công dụng hạt hạnh nhân - Hạt hạnh nhân Mỹ

Được coi là 'hạt nữ hoàng', có thể ăn liền, làm bánh 
  • -15%
  • Giá TT: 280,000 đ
  • Giá KM: 250,000 đ
Công dụng hạt mắc ca - Hạt mắc ca Úc

Công dụng hạt mắc ca - Hạt mắc ca Úc

'Hoàng hậu của những loại hạt', vị béo, ngọt, giòn tan
  • -15%
  • Giá TT: 400,000 đ
  • Giá KM: 340,000 đ
Mật ong rừng Mộc Châu

Mật ong rừng Mộc Châu

Đảm bảo thơm ngon, tinh khiết, mật ong óng vàng
  • -15%
  • Giá TT: 300,000 đ
  • Giá KM: 210,000 đ
Xe đạp cho bé gái Hello Kitty cỡ 16

Xe đạp cho bé gái Hello Kitty cỡ 16

Kiểu xe dành riêng cho bé gái, kiểu dáng sang trọng
  • -15%
  • Giá TT: 929,000 đ
  • Giá KM: 789,000 đ
Xe đạp cho bé Hello Kitty cỡ 14

Xe đạp cho bé Hello Kitty cỡ 14

Có hình Hello Kitty xinh xắn, có thể đi 2 bé cùng lúc
  • -15%
  • Giá TT: 859,000 đ
  • Giá KM: 759,000 đ
Xe tập đi 3 con chim Rattot

Xe tập đi 3 con chim Rattot

Chất liệu gỗ an toàn, màu sắc bắt mắt, chim gõ vui tai
  • -15%
  • Giá TT: 180,000 đ
  • Giá KM: 150,000 đ
Xe lắc cho bé

Xe lắc cho bé

Hình thú dễ thương, có nhạc vui nhộn, màu sắc đẹp
  • -15%
  • Giá TT: 320,000 đ
  • Giá KM: 220,000 đ
Gối ôm bà bầu chữ U Hahuma

Gối ôm bà bầu chữ U Hahuma

Kiểu dáng chữ U, gối chất liệu cotton, ruột bông mềm
  • -15%
  • Giá TT: 460,000 đ
  • Giá KM: 410,000 đ
Bình tập uống nước cho bé Nuk

Bình tập uống nước cho bé Nuk

Thiết kế 2 quai cầm, chia ml giúp kiểm soát lượng nước
  • -15%
  • Giá TT: 160,000 đ
  • Giá KM: 130,000 đ
Tổng hợp váy bầu và váy cho con bú dài tay

Tổng hợp váy bầu và váy cho con bú dài tay

Chất liệu cotton,luôn tạo sự thoải mái và tự tin cho mẹ
  • -15%
  • Giá TT: 0 đ
  • Giá KM: 0 đ